Boekweit is hot! Zo hoor je er nooit over en zo zijn er ineens allerlei producten waar het in gebruikt wordt. Het is een beetje een vergeten maar wel oer-Hollands gewas en boekweitmeel zit vol Vitamine B. Het spul stimuleert de autofagie, oftewel de celvernieuwing. En – zo vertelt Het Land van Ons mij – je kunt er lekker bier mee brouwen plus het is enorm goed voor de biodiversiteit in Nederland. Boekweitbier, dat gaan we proberen!
Normaal gesproken kun je dit bier alleen kopen als je lid bent van de Burgercoöperatie Land van Ons. Deze coöperatie wil niet wachten op boeren en politiek om de biodiversiteit in Nederland aan te pakken, ze kopen land op waar biologisch wordt geboerd… maar dan gewoon door de boer, in opdracht van de coöperatie. Ze willen werken aan hoop en oplossingen voor het platteland en doen dat dus onder andere met boekweit van eigen grond. Iedereen die het landelijke gezeur en de protesten zat is, kan meedoen. Interessant, want ik ben er ook wel klaar mee.
Het interesseert me ook helemaal niet wie er gelijk heeft, het interesseert me in wat voor wereld mijn kinderen en hun eventuele nageslacht zullen leven. Genoeg sci-fi films gezien waarbij voedsel en groen dusdanig schaars zijn dat conflict het enige is dat rest… Mad Max, Waterworld, nou ja jij kunt ook zelf de nodige films opnoemen gok ik zo. Sterker nog, we hoeven er niet eens films voor te kijken. Sudan, Somalië, Ethiopië…
Deze positieve, kleinschalige protestbeweging geef ik dus graag wat aandacht op mijn blog. Ze stuurden me 2 boekweitbiertjes op, het Land van Ons. Gebrouwen met boekweit van eigen grond. Smaakt als een gewone milde pils, maar met een smaakvolle ondertoon. Wij vonden het erg lekker!
Dit is pas de 2e batch van het bier, maar zeker een aanrader. Dit protest smaakt mij prima. Bier van Ons is een blond bier (5,5%) gemaakt speciaal voor Land van Ons gebrouwen door de Gooische Bierbrouwerij met boekweit van de eigen akkers. Kenners zeggen: mild bitter met een zacht hoparoma. De boekweit geeft het bier een frisse kruidigheid. Er is een beperkte oplage vooral bedoeld voor deelnemers. Om de tongen een beetje los te maken voor een goed gesprek met je vrienden over … dit burgerinitiatief bijvoorbeeld, haha.
Vergeten gewassen: Boekweit en Huttentut
Overigens is dus boekweit slechts één van de gewassen die ze telen bij Land van Ons. Op alle percelen wodt biologisch en ecologisch geteeld zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen, kunstmest of enige andere toevoeging. Boekweit is niet alleen prachtig bloeiend in de zomer (en goed voor de biodiversiteit), maar het is ook een wel wat vergeten graansoort die bovendien supergezond is! Van die boekweit maken ze koekjes, meel, pasta en nu dus ook bier. Je kunt het allemaal in de webwinkel vinden. En ken jij de huttentut? Ik ook niet maar het is één van de oudste gewassen van Nederland die bovendien heel goed is voor bijen! Ze maken hier huttentutolie van.
Over burgercoörperatie land van ons
Ik had nog niet eerder gehoord van burgercoöperatie Land van Ons, en jij misschien ook niet daarom hier wat informatie. Ze willen dat landbouw, natuur en de mens juist weer hoopvol samen kunnen groeien en bloeien. Een land vol leven noemen ze dat. Hoe ze dat doen? Ze kopen de grond, de boer pacht bij Land van Ons voor een zo laag mogelijke prijs. De boer blijft boeren, maar wel biologisch en de leden van de coöperatie helpen zoveel ze kunnen. Een succesformule; want in een paar jaar tijd hebben zich al 24.000 mensen bij Land van Ons aangesloten en hebben ze gronden in heel Nederland gekocht.
Alle leden van de burgercoöperatie zijn tegelijk vrijwilliger. Ze investeren niet alleen geld maar ook tijd in een ‘boerenland vol leven’. Het rendement is de groei van biodiversiteit en de eigen gezondheid. Samen met boeren geeft men weer ruimte aan insecten, vogels, kruiden en andere dieren. Iedereen kan meedoen, voor € 20 word je voor twee jaar lid van de coöperatie en kan je ook grond kopen. Op de website van Land van Ons kun je hier meer over lezen als je het interessant vindt.
Lees ook:
- Als je land wordt gesloopt…
- Verrekijker mee op vakantie
- Paardenvakantie met tieners bij Roter Hahn in Zuid-Tirol in de herfst
- Borefts Bier Festival, wat heb ik geproefd?
- Vader-dochter uitje: voorjaarsbierproeverij bij Only for Men
Wat vind jij van dit burgerinitiatief? En heb je al eens een boekweitbiertje geproefd?
